La richesse des micro-pousses

Ce terme désigne les très jeunes plantes âgées de 7 à 21 jours après germination. Elles sont cultivées sur substrat artificiel ou naturel, souvent en plaques ou barquettes et regorgent de goût, en plus d’être riches en vitamines, anti-oxydants et minéraux. Découvrez les spécificités de ces pousses et de leurs modes de production ! C'est par ici!